餐饮厨房油烟净化器都是需要定期进行清洗的，不然会影响设备本身的效果，还有可以造成火灾等各类隐患。所以保持油烟净化器清洗维护工作很重要！不清洗静电油烟净化器有哪些危害隐患：

1、容易产生火灾隐患

我们经常会看到一些新闻，某某某饭店厨房突发火灾，其中很大的一个起火原因就是因为抽油烟机、油烟净化器等设备没有及时清理导致积累的油污太多，当接触到火花、大电流或温度过高的时候就会产生明火，从而引发火灾。因此我们一定要定期清理油烟净化器，降低火灾隐患。

2、油烟净化效率下降

静电油烟净化器的主要净化原理就是通过电场吸附带电的油烟颗粒来达到净化的效果的，虽然吸附的油滴会滴到下方的集油盘，但是电场上还是会吸附着大量的油污，看上去就像是一层黑色的灰，这些油污会覆盖住电场的面积，从而导致电场吸附能力减弱，影响油烟净化器的净化效率。

3、耗（电）耗（能）能更多

由于静电油烟净化器是采用静电吸附原理来进行油烟净化的，所以，每一个颗粒都会被分配到一定量的电力，如果长时间不清理油烟净化器，每天赋予颗粒的电力就会叠加，造成电力浪费。

4、设备容易损坏

由于油烟废气中含有较多污染物质，醋酸、酒精、水蒸气、油脂等等都会进入油烟净化器，长时间的积累肯定会对设备的一些部件造成侵蚀和损害，因此定期清洗油烟净化器还可以起到维护和保养的作用，延长设备的使用年限。

如今市场大多使用高压静电式油烟净化器里面有极板、过滤网、绝缘瓷（易损件）等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器可查看清洗说明书或直接咨询设备供应商有关清洗注意事项。确保油烟净化器内部清洁，才能保持设备本身的效果，设备才能更好的为您提供服务！