在2017年，北京市环保局发布《餐饮业大气污染物排放标准》。针对北京市餐饮业污染物排放在北京市大气污染物排放中占比逐步升高，而国标对餐饮业排放标准规定不够细致的现状，北京市制定了自己的地方标准，将油烟排放限值由国标的2.0mg/m3调整为1.0mg/m，该新标准于2019.01.01正式实施，要求各个部门和企业***落实大气保护的方向。其中，要求餐饮单位安装油烟净化设施，是一个重点治理的工作。

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