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餐饮企业如何选择适合自己厨房的油烟净化器

TIME:2020-05-16   click:

目前,大多数地区要求当地餐饮企业安装油烟净化器。然而,大多数餐饮企业不太清楚怎么选择适合自己条件的油烟净化器。根据什么才能知道自己需要多大风量的油烟净化设备?那边就由小编带您了解一下安装油烟净化器时如何选择合适的风量?

 

1、品牌选择和风量匹配是关键——除了选择可靠的油烟净化器品牌外,餐饮用户也是实现油烟排放标准的关键之一。其次,油烟净化器处理的风量匹配也是油烟排放标准的重要因素。

 

2、油烟净化器风量匹配取决于炉灶和菜肴的数量:

 

产生的油烟越大,需要配置的油烟净化器的风量就越大,油烟的量主要由两个因素决定,一个是炉灶的数量,另一个是菜肴。

 

我们一般按照1个炉灶灶眼的处理风量一般为2500m3/h来计算,然后匹配出适合自己厨房使用的油烟净化器风量就可以了。

 

注:厨房产生的油烟越大(如烧烤油烟,一米烤炉需要匹配不低于5000风量),油烟净化器的风量就越大。


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